El sistema digestivo es la vía de entrada a través de la cual las sustancias nutritivas, minerales, vitaminas y líquidos entran al organismo.
Las proteínas, las grasas y los carbohidratos complejos son degradados en unidades absorbibles (digeridos), sobre todo en intestino delgado. Los productos de la digestión y las vitaminas, los minerales y el agua cruzan la mucosa y entran en la linfa o en la sangre (absorción).
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